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來到南投埔里,除了欣賞自然風景,別忘了探索隱藏在巷弄中的在地美食。如果你是第一次來埔里,或是正在尋找埔里必吃的傳統小吃,那你絕對不能錯過這家被在地人默默珍藏的老店 —— 菊肉圓。
位在南投埔里巷弄中的【菊肉圓】,沒有華麗的裝潢,卻總是座無虛席。這裡的肉圓外皮晶瑩剔透、Q 彈有勁,裡頭包的是經過醃製的瘦肉塊,吃起來鹹香入味,搭配店家特製的醬料與香菜,滋味層次豐富,讓人一口接一口停不下來!
如果你喜歡傳統口味,【菊肉圓】絕對是你不可錯過的南投埔里在地美食。
這間南投埔里在地人激推的老店,只賣四樣經典品項,專注做好每一道,讓人一吃成主顧:
外皮吃起來很滑嫩QQ的,不會過厚,咬下去是滿滿的筍丁與紮實肉塊,真的是一塊塊的肉塊,醬汁鹹甜適中。特別的是,店家會附上一壺熱騰騰的高湯,讓你吃完肉圓後,把湯倒進碗中,把剩下的醬汁混合成一碗香濃高湯肉圓湯,溫潤又回甘,讓人意猶未盡。
這碗肉焿,湯頭勾芡剛好、口感滑順,加入些許烏醋後更能提升層次感,酸香中帶著肉焿的鮮甜,非常開胃好吃。這碗不只是在地人早餐的最愛,也是不少饕客一吃再回訪的理由。
焿飯想吃得飽一點?點焿麵準沒錯!將肉焿湯淋在麵上,吸滿湯汁的麵條順口滑潤,每一口都吃得到南投埔里傳統美食的實在。
焿飯是另一個飽足系選擇,醬汁與焿湯融合米飯,香氣撲鼻,粒粒分明又入味,經濟又實惠。
如果你想真正體驗南投埔里在地美食的原汁原味,千萬別錯過這間開在地人心頭的【菊肉圓】。它沒有華麗的擺盤,只有實在的滋味,推薦給大家來埔里必吃傳統小吃【菊肉圓】!